Cake Capucino/Espresso

Bahan bahan :

1. Tepung 2 cups
2. Telor 3
3. Minyak 1/2 cup
4. Sugar 1.1/4 cups
5. Baking soda 1sdt
6. Baking powder 1 sdt
7. Cuka 1sdm
8. Susu bubuk 4 sdm
9. 1 bungkus kopi capucino atau espresso 
10. 1 sdt garam
11. Air panas 250 ml

Caranya :

1. Panaskan oven 160C
2. Olesi loyan tuban dengam minyak atau margarin lalu taburi tepung
3. Tuang kopi dan susu bubuk di gelas lalu masukkan air panas,aduk rata sisihkan
4. Aduk baking soda,baking powder dengan cuka sisihkan
5. Kocok gula dan telor sampai rata dan berjejak lalu masukkan minyak, garam
6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, lalu tuang kopi 
7. Masukkan campuran baking soda, baking powder dan cuka aduk rata
8. Tuang kedalam loyang dan hentakkan beberapa kali  sebelum masuk oven
9. Panggang 40 -50 menit tergantung jenis oven, lakukan tes tusuk
10. Dinginkan diatas rak pendingin kurang lebih 2 jam atau lebih
11. Balikkan loyang dan kue siap dihias dengan olesan butter cream , pakai gunting untuk memotong coklat kecil kecil

Hiasan :

1.  Mentega 150 grm
2. 1/2 cup gula halus
3. 2 sdt kopi capucino /espresso  campur dengan 1 sdm air panas
4. Susu bubuk 4 sdm
5. Potongan coklat (optional) aku pakai coklat Cadbury  Snickers, terserah mau pakai apa untuk taburan bisa meises, milo..etc
6. Kocok gula dan mentega sampai rata lalu tuang susu bubuk dan kopi yang sudah dilarutkan